Kalorier i popcorn – hur mycket innehåller din favoritsnack?

Popcorn är en av de mest älskade snacksen – krispiga, smakrika och enkla att tillaga. Men hur är det egentligen med kalorierna i popcorn? Om du någonsin undrat hur mycket energi du får i dig från en skål eller en påse popcorn, så får du här svaret. Vi dyker direkt ner i vad som påverkar kaloriinnehållet, vad du ska tänka på vid val av popcorn och hur du njuter utan att tappa kontrollen.

Så många kalorier innehåller olika typer av popcorn

Kaloriinnehållet i popcorn varierar beroende på hur de tillagas och vilket fett eller smakämne som används. En enkel skål med luftpopade popcorn utan smör innehåller ungefär 30 kalorier per deciliter. Men så fort du tillsätter olja, smör eller salt kan mängden kalorier skjuta i höjden.

Här är ett exempel på hur det kan se ut:

• Luftpopade popcorn utan fett: cirka 100 kcal per 30 gram
• Mikropopcorn med smörsmak: 150–200 kcal per 30 gram
• Biopopcorn med mycket smör: upp till 400 kcal per 30 gram

Många tror att popcorn alltid är ett nyttigt alternativ, men det beror helt på tillagningen. Den stora skillnaden mellan hemmagjorda luftpopcorn och färdiga påsar är just mängden tillsatt fett.

Vad påverkar kalorierna i en popcornpåse?

När du står i affären och väljer mikropopcorn är det lätt att tro att alla sorter är ungefär lika. Men sanningen är att skillnaderna kan vara riktigt stora – framför allt när det gäller kalorier i popcornpåsar.

Faktorer som påverkar kaloriinnehållet:

• Mängden fett i tillagningen (smör, kokosolja, etc.)
• Om smaken är smör, ost eller karamelliserad
• Storleken på portionen och mängden kärnor

En hel påse mikropopcorn kan innehålla allt från 300 till över 600 kalorier. Det är lätt att tänka att man bara ”snacksar lite”, men plötsligt har man ätit upp hela påsen utan att märka det.

Hur påverkar tillagningen kalorimängden?

Tillagningen är avgörande för kaloriinnehållet. Det finns i princip tre vanliga sätt att poppa popcorn hemma: i kastrull med olja, i mikron eller med en luftpopper.

Popcorn tillagade utan fett är de mest kalorisnåla, medan de med mycket smör är riktiga kaloribomber.

Poppa själv i kastrull

Detta ger ofta bäst smak, men du måste hålla koll på hur mycket olja du använder. En matsked olja kan snabbt addera över 100 kalorier.

Använd mikropopcorn

Smidigt och gott, men här är det viktigt att läsa på förpackningen. Vissa märken har låg fetthalt, medan andra dryper av smör.

Luftpoppa utan olja

Det här är det bästa alternativet om du vill njuta av popcorn med minimalt kaloriinnehåll. Lägg till lite örtsalt eller kryddor för smak utan att dra upp kalorierna.

Kalorier i popcornpåsar från vanliga märken

Många undrar specifikt över kalorier i popcornpåsar från butiken, eftersom det är där de flesta hämtar sitt snacks. Här kan det verkligen skilja sig – ibland till och med inom samma varumärke.

• OLW mikropopcorn (smör): ca 500 kcal per påse
• Estrella mikropopcorn (naturell): ca 390 kcal per påse
• Popz mikropopcorn (cheddar): ca 550 kcal per påse
• Coop egna mikropopcorn (saltade): ca 420 kcal per påse

Om du vill spara in på kalorierna men ändå äta popcorn är det smart att dela på en påse, välja naturella sorter eller helt enkelt luftpoppa dem hemma. På så sätt har du mer kontroll över kalorierna i popcorn.